Zutaten

250 g Brokkoli

3 EL Öl

1 TL Salz

1 TL Zucker

2 EL Wasser

     
 

Gebratener Brokkoli

Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und die harte Haut der Stiele entfernen.

Öl in einem Topf erhitzen und die Brokkoliröschen 1-2 Min. unter rühren darin braten.

Anschließend Salz, Zucker und Wasser hinzufügen, weitere 2 Min. garen und sofort servieren.

Dazu Reis, oder nur als Beilage zu Putenschnitzel

(meine Variante).

  Kohlrabi-Gemüse