Rosenkohl

als beilage zu putenschnizzel

Rosenkohl ist eine klassische Beilage, zum Beispiel zu Putenschnitzel.

Rosenkohl putzen, Strunk entfernen. In einem Topf mit Wasser aufkochen und ~10 Minuten garen.

Speck und Zwiebeln würfeln, in einem Topf anbraten. Den abgetropften Rosenkohl dazugeben, mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen, durchschütteln.

Mit den inzwischen zubereiteten Putenschnitzeln anrichten.